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鸡脚筋怎么做好吃

|2022/3/9 0:01:55|浏览:906|类型:美食

以下内容关于《

鸡脚筋怎么做好吃

》的解答。

1.一、青椒鸡脚筋。

2.准备食材:鸡脚筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。

3.青椒切块、蒜瓣切片,备用。

4.鸡脚筋洗净,锅内倒入适量清水、少许料酒,冷水入锅,大火焯水,捞出备用。

5.另起锅,锅内倒入少许食用油,小火油热后爆香蒜片。

6.倒入鸡脚筋、生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒均匀。

7.加入小半碗清水,大火烧开后转小火,焖煮至汤汁减少。

8.加入青椒,大火翻炒至青椒熟即可。

9.蒜蓉鸡脚筋。

10.准备食材:白糖、生抽、蚝油、蒜米、辣椒、盐、鸡脚筋、陈醋、料酒、油、辣椒红油。

11.洗干净鸡脚切开,放料酒和清水一起煮熟。

12.捞出鸡爪,凉开水浸泡5分钟去骨胶。

13.将白糖、生抽、蚝油、蒜米、辣椒、盐、陈醋调制成料汁。

14.将蒜蓉和油炒香。

15.将调料和鸡脚搅拌均匀,冷藏5小时即可。

16.家常焖鸡脚。

17.准备食材:鸡脚、姜、蒜、小米辣、花生油、酱油。

18.鸡脚洗净,对半切开,剪掉指甲。

19.鸡脚焯水,捞出沥干备用。

20.锅中热油,将配料爆香。

21.放入鸡脚、酱油,加水焖煮。

22.第三收汁出锅即可。

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鸡脚筋怎么做好吃又简单

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