以下内容关于《
1.材料：田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10只、米酒少许、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少许、盐少许、鸡精少许。
2. 辣椒，韮菜切碎。
3. 锅内放油加热，放入姜末炸香。
4. 田螺肉放入爆炒。
5. 加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。
6. 盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。
7. 韮菜放入锅里，翻炒两下即可出锅。
总结：以上就是编辑：【宋鲜】整理原创关于《