以下内容关于《
香菇白菜肉馅饺子的做法 香菇白菜肉馅饺子的做法是什么
》的解答。1.猪肉1000克，白菜200克，香菇400克，姜少许，淀粉少许，蚝油少许，盐少许，鸡蛋 1个，饺子皮1000克。
2. 把香菇去除根部洗干净，放入锅里烧开后煮1分钟。
3. 将煮沸的香菇捞出来，稍为沥一下水再切碎备用。
4. 白菜也是和香菇一样的做，先烫一下再切碎。
5. 在菜场选好肉，让老板帮忙把肉打好，在肉里面还加入了一些小葱，拿回家后直接加入鸡蛋、盐、姜末、淀粉、蚝油搅拌均匀即可。
6. 把肉馅搅拌入味之后，先放入白菜，因为白菜的水分比较多，在搅拌的时候就不要加水了。
7. 第三放入香菇一起继续搅拌上劲。
8. 把猪肉、香菇和白菜搅拌好了之后，就开始用饺子皮包饺子。
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香菇白菜肉馅饺子的做法窍门
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