以下内容关于《
芋头炖排骨的做法大全 芋头炖排骨的做法有哪些
》的解答。1.做法一：（1）排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、广东米酒5克。
2.（2）小芋头去皮，洗净备用。
3.香菇用水泡发，剪去根部。
4.排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。
5.（3）沙锅内加水，下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头和香菇，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
6. 做法二：（1）排骨、芋头、青豆、大葱、姜、干山楂片、盐、味精。
7.（2）新鲜的排骨切块儿。
8.用清水泡半小时，放进砂锅，大火煮开，打出泡沫。
9.（3）切好姜葱，芋头去皮反复清洗。
10.这个芋头有点滑，手上抹点盐用钢丝球，很好洗的。
11.（4）芋头和土豆一样是有一定淀粉物质的，所以我们用清水浸泡。
12.（5）锅里放干山楂片。
13.大葱生姜，再一次把水煮开。
14.（6）放入洗好的青豆，转最小火。
15.盖上盖子闷煮一小时。
16.（7）再放入洗好的芋头。
17.用小火把这个芋头焖熟。
18.放一点盐和味精。
19.（8）用筷子戳一下芋头，把芋头焖的很软，这道汤就做好了。
20. 放点葱花，根据个人的口味调个蘸水即可。
21. 做法三（1）芋头3个，腊排骨120克，肋排400克3人份，料酒2勺，盐适量，葱1棵，姜3片。
22.（2）腊排骨提前浸泡好，肋排洗净。
23.（3）芋头去皮洗净，切滚刀块。
24.（4）新鲜排骨和腊排骨加点葱姜放入锅中焯水。
25.（5）煮沸后捞出，洗去血沫后沥干水分。
26.（6）把焯水后的排骨倒入电炖锅中加入适量温水炖煮1小时，煮沸后加点料酒。
27.（7）在剩下30分钟的时候加入切好的芋头。
28.（8）一起再炖30分钟，第三加点盐调味即可出锅装碗。
总结：以上就是编辑：【牛子萱】整理原创关于《
芋头蒸排骨怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。