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茄子如何做好吃又简单,茄子怎么做才能好吃

|2021/11/6 15:03:00|浏览:465|类型:美食

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茄子怎么做才能好吃 红烧茄子的做法

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1.材料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。

2. 茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。

3. 将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。

4. 将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

5. 茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,第三撒上香葱和香菜段即可。

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