以下内容关于《
1.主料：茄子500克、大蒜3头。
2. 辅料：盐适量。
3. 茄子洗净上屉蒸约5分钟左右。
4. 取出晾凉 大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分 先用蒜夹子把蒜瓣夹碎，加适量的盐。
5. 将蒜碎捣碎成泥 茄子中间剖开，两边不要剖通 包入蒜泥，每装一层，在茄子上撒些盐面，然后冰箱冷藏。
总结：以上就是编辑：【三姐】整理原创关于《