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1.步骤：大米浸泡30分钟，香菇浸泡20分钟，取出虾仁，用盐、料酒拌匀将虾仁腌制10分钟。
2.香菇切成薄片。
3.锅中放入适量清水大火烧开，放入大米煮开，转小火熬煮20分钟。
4.放入虾仁、香菇片、姜丝继续熬煮15分钟。
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