以下内容关于《
1.炒田鸡之前需要焯水，但是也可以直接爆炒。
2.需要注意的是在炒田鸡之前一定要把田鸡洗干净。
3.爆炒田鸡的做法：蒜片、青椒切段备用。
4.锅中倒油、麻椒、干辣椒，大火爆香。
5.倒入蒜片，煸炒均匀。
6.倒入田鸡，煸炒至变色。
7.加入料酒、生抽，翻炒均匀。
8.倒入青椒，翻炒均匀。
9.加入盐，葱段，翻炒均匀，即可出锅。
总结：以上就是编辑：【我等你】整理原创关于《