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椰奶糕的做法,椰奶糕的做法窍门

|2022/2/13 22:04:06|浏览:209|类型:美食

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1.主料:椰浆400ml、纯牛奶250ml、鱼胶粉40g、冰糖40g、椰蓉适量。

2. 锅内放入鱼胶粉和少许水。

3. 小火加热,融化鱼胶。

4. 鱼胶融化后,加入椰浆和冰糖,煮至糖融化。

5. 第三倒入牛奶,搅拌均匀即可。

6. 倒入容器中撇去气孔。

7. 形成光滑的表面后,冷却后,放入冰箱冷藏2小时。

8. 凝固后的椰奶糕,切成自己喜欢的大小。

9. 喜欢椰蓉的,可以在表面粘上椰蓉。

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