以下内容关于《
1.制作皮蛋豆腐时,建议将葱、蒜、辣椒、等食材,以及酱油、蒸鱼豉油、醋等调味品放入锅内略微加热或炒熟,这样可以让皮蛋豆腐食用的口味不会那么冲人。
2.并且在切皮蛋时,可以在刀刃上抹上油,能够避免皮蛋沾在刀刃上。
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