以下内容关于《
炒辣椒酱的家常做法 炒辣椒酱的家常做法步骤
》的解答。1.准备用料。
2.新鲜红辣椒、仔姜、蒜头、盐、白酒、碎冰糖。
3. 新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。
4. 先将盐用小火炒一下，备用。
5. 红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。
6. 红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。
7. 蒜头和仔姜也打成颗粒状。
8. 将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
9. 加入盐和碎冰糖，拌匀。
10. 准备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用。
11. 将拌好的辣椒装入瓶中，用勺子压实。
12. 倒入白酒（40度以上白酒）为好。
13. 拧上瓶盖，放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。
总结：以上就是编辑：【小恩】整理原创关于《
炒辣椒酱的家常做法
》优质内容解答希望能帮到您。