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新鲜干贝怎么吃好吃(新鲜干贝怎么吃比较好)

|2023/3/19 2:27:45|浏览:199|类型:生活

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1.可以做干贝冬瓜球。

2.主料:冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克。

3.配料:精盐10克、鸡汤750克。

4.步骤:将干贝用温水洗净剥去只筋,另换清水泡上,以浸过干贝即可。

5.放进蒸笼炊10分钟,取出待用。

6.将冬瓜切成方块,修成小圆球形,经开水焯过盛入炖盅中,加入上汤,把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。

7.再把干贝倒入冬瓜盅内,同时炖30分钟,取出瘦肉,校对咸淡即成。

8.锅内加鸡汤,加冬瓜球、干贝,调好口味,勾芡,盛入盘内即成。

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