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小苏打和酵母的区别(泡打粉和酵母的区别)

|2023/3/6 22:38:07|浏览:162|类型:生活

1、小苏打和酵母的区别。

2、小苏打和酵母的区别哪个好。

3、小苏打和酵母作用一样吗。

4、酵母粉和泡打粉有什么区别。

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小苏打和酵母的区别

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1.小苏打是一种化学药品,碳酸氢钠,小苏打在受热时可以分解,并释放二氧化碳,使面团如同发酵一样呈多孔状态,但是由于没有酵母菌的活动,所以营养价值不如酵母发的面。

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