1、生抽酱油和生抽的区别和用法。
2、生抽酱油和生抽的区别。
3、老抽酱油和生抽酱油有什么区别。
4、老抽和生抽区别和用法。
以下内容关于《
生抽酱油和生抽的区别 生抽和老抽有区别介绍
》的解答。1.生抽和生抽酱油没有区别，二者是同样的东西。
2. 从颜色上区别：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的；而老抽是棕褐色并且有光泽。
3. 从味道上区别：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。
4. 从用法上区别：生抽主要用来调味，一般的炒菜或者凉拌菜均可用，亦可用于蘸食；而老抽主要用来调色，一般用于闷煮、红烧菜肴等，不建议蘸食或凉拌。
5. 从标签上区别：一般也能由产品名称区分生抽、老抽。
6. 从体态上区别：生抽澄清透明、稍有挂壁；老抽稠度适中，挂壁明显。
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酱油和生抽有什么区别
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