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蒜黄如何挑选,蒜黄怎么挑选

|2021/11/28 9:36:06|浏览:249|类型:生活

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1.看形状颜色我们在挑选蒜黄的时候,要观察一下它的形状,一般优质的蒜黄它都是长条状的,比较的脆嫩,枝条是浓绿色的,而且它的根茎部位比较的白嫩。

2.如果蒜黄的形状不规则,而且它的根茎比较的暗黄,那么说明这种蒜黄是比较不好。

3. 看尾部选购蒜黄的时候,还需要观察一下蒜黄的尾部,如果感觉比较嫩,而且颜色也比较鲜艳的话,那么说明这种蒜黄比较新鲜,做出来的菜肴会好吃。

4. 用指甲掐一下在挑选蒜黄时,还可以用自己的指甲掐一下蒜黄,感觉一下他是不是很嫩。

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