优质办年货买鱼，内行人最爱买这6种，全野生无人工养殖，再贵也值得

农村俗话说「小寒办年货」，过了小寒后年味渐浓，是时候置办年货了。除了肉，鱼也是必不可少的。买一些鱼冻起来，或是腌成腊鱼，过年时随吃随取，就不用出去买了。

常见的鱼有淡水鱼和海水鱼，就营养来说，海水鱼要高一些，但价格更贵一些，如果能买到真正的海鱼，大家也是宁愿多掏一些钱的。市场上的海水鱼很多，但有些是「假海鱼」，据老渔民说，办年货买鱼，内行人最爱买这6种，全野生无法养殖，再贵也值得。

【6种野生的海鱼】

带鱼

带鱼是我吃过的第一种海鱼，小时候过年赶集，外婆都会给我买一条，肉多刺少，很鲜美。

带鱼是深海鱼，一般生活在海水中下层或底层，由于压力很大，所以被捕捞后会得「减压病」，内脏爆裂而死，所以市面上看不到活带鱼，人工也没办法养殖。

鲅鱼

鲅鱼也叫蓝点马鲛，游泳速度快，性凶猛，经常捕食其它小型鱼类。它是洄游型海鱼，生活在80~150米深的海域，所以无法人工养殖。就算能养殖，成本也非常高，还不如直接从海里捕捞，所以市面上的鲅鱼都是野生的。

银鲳鱼

银鲳鱼还是鲳鱼的一种，颜色银白，还有一种金色的金鲳鱼，两种鲳鱼的区别很大。

目前金鲳鱼已经可以养殖，价格也便宜，而银鲳鱼生长速度缓慢，人工养殖经济型太差，而且还要洄游产卵，因此银鲳鱼也都是野生的。

小黄花

黄花鱼是我国的四大海产之一，有大黄花和小黄花之分。大黄花的体形较大，价格也贵一些，目前很多养殖场都开始养殖大黄花。而小黄花体形小，养殖成本远高于捕捞成本，所以都是海捕的野生鱼。

巴浪鱼

巴浪鱼也叫刺巴鱼，棍子鱼等，为暖水性中上层洄游鱼类，产量较高，是我国重要的经济性鱼类之一，所以捕捞量很大，价格也比较低，没有人工养殖的。

剥皮鱼

为什么叫剥皮鱼？因为真的是剥了皮的鱼。它的学名叫绿鳍马面鲀，也叫马面鱼、面包鱼等。

剥皮鱼资源丰富，我国南北沿海均有分布，捕捞量很大，也是一种经济鱼类。因为绿鳍马面鲀的头部很大，而且皮又厚又糙，基本上没有人吃，所以捕捞后会进行处理，去头、剥皮、除内脏，市面上能买到的都是冷冻的。

办年货时，就买这6种海鱼，都是野生的，营养丰富，价格有贵的也有便宜的，就算贵一点也比人工养殖的要好吃。