优质保存白菜时，直接放地上就错了，教你3个蔬菜保鲜好方法

冬天很多朋友都喜欢吃白菜，特别是北方的朋友，冬天的白菜价格又便宜，味道又香甜，但是买回家囤的一大箱白菜，放不了多久就会烂根烂叶，那今天给大家分享3 招保存大白菜的好方法，白菜放半年都不坏，接下来就跟着我一起看家吧。

首先买回家的大白菜咱们要检查一下表面是否有虫眼或者坏掉的地方，若是有坏掉或者焉掉的地方，咱们一定要及时的将这一匹叶子给它掰掉，因为如果不及时的将它处理掉，那么一整箱白菜很有可能就会因为这两片叶子而全部坏掉。

叶片处理好以后，咱们再来处理白菜的根部，白菜根部在风干的过程当中会滋生很多细菌污垢，这样会导致白菜坏的特别快。

根部消掉以后，咱们还需在切口处涂上高浓度的白酒，高度白酒不光能够起到消毒杀菌的作用，同时还能预防细菌滋生。

全部都处理好以后，咱们还需准备一张旧报纸或者厨房用纸，咱们用报纸将整个白菜全部给它包裹起来，报纸能够起到一个防潮作用，能够防止外部湿气进入到白菜里面。那这样咱们将白菜放在音量通风处保存，不用放进冰箱放上半年都不会坏。

方法二，同样也是将白菜的根部与叶片处理好以后，咱们再根部附上一层卫生纸。

接着咱们用保鲜膜将整颗白菜包裹覆盖，卫生纸能够起到一个吸水方操作作用，而保鲜膜将整颗白菜全部与外界隔绝了起来，那这样咱们的白菜只需放在阴凉通风处保存，可以放很久。

方法三，买回家的白菜，咱们直接将它放在阴凉通风处，放置2- 3 天，待表面叶片变干变焉。这时我们就可以将白菜放入纸箱当中保存。不过白菜与白菜之间最好留有一定的空隙，且菜根朝下放置

在白菜上方，覆盖上一块布，这块布最好是大一点，咱们的箱子不用密封起来，咱们将其放置在音量通风处，模仿的原理就像地窖一样，那咱们的白菜放置半年都依然新鲜。

以上就是今天给大家分享的三个保存大白菜的好方法。通过这些方法，你可以轻松地让你的白菜放半年都不坏。而且这些方法都非常简单易行，适合家庭使用。