优质买盐时，要注意配料表有没有这5个字，有的话再贵也不是好盐

日常生活中，我们离不开柴米油盐。每种调料都有它自己的作用，生抽、蚝油各种调料都可以不要，但是食盐是我们做饭时必须要用到的。

在超市买食盐，会发现有很多种类，价格也是高低不等，有加碘盐、无碘盐。有低钠盐，还有海盐等等好多种。到底应该怎么挑选食盐呢？很多朋友不知道如何挑选品质好和适合自己的食用盐，赶紧跟着一起来看看吧。

第一个小方法就是我们购买食盐的时候要注意查看一下是否有防伪标志。要选择带有标志的防伪使用盐，而且标志要清晰，背面还要有完整的配料表，图案、文字都要清晰，还要看厂家信息，都有非常明确的地址，还有电话，像这种食用盐就可以放心购买了。

第二个就是避开这五个字。现在市场上面看到的食用盐大多都是精致的食用盐颗粒非常的细腻，其实是因为食用盐当中加入了一种叫做亚铁氰化钾的化学物质。

像我手里拿的这种食盐，是标注不添加亚铁氰化钾的。亚铁氰化钾是一种抗凝物质，这一种食品添加剂加入到了食盐当中，可以防止食用盐在使用的过程当中抱团结成块。

虽然食盐当中的添加剂都是符合国家标准范围内的，但是购买的时候，很多人还是不愿意选择含有添加剂的食盐，所以大家购买食盐的时候还是尽量避免添加了亚铁氰化钾这五个字的食用盐。

还有一种添加剂叫柠檬酸铁铵，这种添加剂也是在国家标准范围之内。如果大家介意的话，可以尽量挑选其他不含任何添加剂的食盐购买。

像这种食用盐是没有添加任何添加剂的，也是未加碘盐。但是它的颗粒是非常粗的，里面基本上就是块状，一点也不松散。

我们都知道食盐非常容易结块，如果不添加任何添加剂的话，它就容易成为这种块状的食用盐，我们可以自己想办法把它碾碎。就像以前老一辈人们吃的盐不都是这样子，是不影响食用的。

大家也可以根据自己的需求来选择适合自己的食用盐，也就是说，不同人群要选择不同的食用盐。

我们在市场上看到最多的食用盐就是加碘食用盐。我们国家在地理环境中碘的含量比较低，比如水、土壤，而碘是人体中不可缺少的元素。成年人缺碘容易造成甲状腺肿大，未成年人缺碘会影响身高、智力以及大脑的正常发育，而孕妇缺碘容易影响脑发育，甚至造成畸形。

所以在缺碘国家都需要在食盐当中实行全民食盐加碘，现在几乎很少看到甲状腺肿大的出现。随着生活的不断提高，我们平时都会摄入一些海产品，鱼虾之类的，所以缺碘的这个情况也就慢慢的减少了。

我们在超市经常会看到这种低钠盐，低钠盐比较适合高血压人群，传统食盐中氯化钠纯度高达95%以上。而低钠盐用氯化钾替代部分氯化钠，含钠仅为65%-70%，可以有效减少患上高血压、心脏病等心血管疾病的危险。

低钠盐中钾的含量有所增加，因为钾也是人体必需的微量元素之一，但是需要注意的是，肾功能不全的人如果摄入过多的钾，将会无法排出体外，堆积在体内，形成高血钾等并发症，产生不良后果。因此，即使是低钠盐肾功能不全者也是应该少吃。

大家可以根据自己的需求选择适合自己的食用盐。成年人每天的食用盐摄入量不宜超过六克，减少食用盐的摄入，保持清淡的饮食习惯，有益于身心健康。