优质火龙果红肉、白肉怎分？ 「简单1招」秒辨别 你一定不知道

白肉、红肉怎么分？一名女子到华联购买水果，原本打算买红肉火龙果，怎料买回家一切开，竟然是出现白肉，让她失望。没想到，立刻钓出大批内行人，轻松1招分辨火龙果红白肉，瞬间长知识了！

该名女子在抖音上透露，本身不爱吃白肉的火龙果，近日到华联想购买红肉款，由于外观毫无差异，还以为自己买对了，结果「切开竟是白的......傻眼中。」不过，大批网友却纷纷恭喜，直言赚到了，「白的比较贵」、「白的比较好吃」。

此外，也有不少专业的网友，立刻点出红肉、白肉火龙果要怎么挑，「你买的皮是光滑就是白的，皱皱才是红的」、「萼片尾端，有研究一下也可以辨认白跟红」、「红肉的萼片也会绿绿哦」、「外皮比较亮红比较青绿是白肉，外皮比较暗红比较没那么青绿没那么漂亮就是红色」。

事实上，火龙果红肉、白肉外表真的有差别！农业部曾在脸书透露，红肉火龙果长度较短，外型比较浑圆，果皮上的鳞片也比较短，鳞片较为密集；白肉火龙果外观较长，外型通常是椭圆形，果皮上的鳞片修长，而且带有鲜绿色。而口感也有不同，红肉的果肉较软，甜度比较高；白肉火龙果吃起来比较爽脆，甜度也比较低，带有淡淡清甜。