以下内容关于《
1.用料：鸡蛋３个、荠菜１５０克、小葱２棵、食盐适量、料酒少许。
2.荠菜去老根洗净，然后焯水并过凉备用。
3.过凉的荠菜挤干水份切末，香葱切末。
4.鸡蛋打入碗中。
5.切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中，加入少许料酒去腥、少许食盐，充分搅打均匀。
6.锅中烧热油，倒入蛋液。
7.炒至蛋液定型即可关火盛出。
总结：以上就是编辑：【万璐】整理原创关于《