以下内容关于《
香椿保存法的做法 如何保存香椿
》的解答。1.焯水法，新鲜的香椿芽焯水，焯水可以去除香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐。
2.将香椿芽倒入开水中，快速翻动，颜色变绿，就可以了。
3.马上放入凉水中，放凉之后沥干水分，摊开晒干表面水分，放如保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室，储存一年是没问题的。
4. 盐腌法，香椿芽洗净，选用粗盐腌制，香椿芽和盐的比例10：1，腌制3小时，翻动一次，继续腌制3小时。
5.腌好之后放入保鲜袋内，封口，放冰箱冷冻室，可以储存一年的时间。
6. 速冻法，新鲜采摘下来的香椿芽，不需要清洗，避免掉叶。
7.摘下来之后稍微晾晒，晒半天时间，晒好后将香椿芽放入保鲜袋，封好袋口，置入冰箱冷冻室，随吃随取，自然解冻后清洗干净即可。
8. 晒干法，将新鲜的香椿芽晒干，选天气晴朗，光照强的时间晒，晒3-5天的时间，基本可以晒好了。
9.晒干的香椿芽很容易碎，在保存的时候，尽量选择容器储存，密封容器口。
10.想吃的时候拿出一把，在凉水中浸泡2个小时，泡好后就可以做美味的香椿菜了。
总结：以上就是编辑：【没女】整理原创关于《
香椿保存方法
》优质内容解答希望能帮到您。