以下内容关于《
面糊怎么做炸食物用的 面糊怎么和
》的解答。1.可以把面粉倒入盆子里,量的多少根据自己想炸东西的多少来定。
2.先磕进一个鸡蛋。
3.炸东西时加入鸡蛋,炸出来的食物会酥脆的。
4.面不发死。
5. 加水。
6.注意水不要一次性加进去,和起来很麻烦。
7.要逐步加。
8.可以满盆子里撒着加水,注意筷子要开始搅动。
9. 筷子搅动的顺序很重要。
10.要横着搅动,或者再竖着方向搅动,不要打着圈的搅拌,那样会让面粉结成一团,不容易打开。
11.现在的面粉大都是高筋粉。
12. 继续加水,继续搅拌,任然是横竖方向搅拌。
13. 水不够就继续加。
14.等到看到面糊成浓稠状就可以了,放在一边,停半小时。
15. 半小时后,继续搅拌,这时你会发现有很多小气泡,要把气泡全部打开,可以使劲和,就能打好。
16. 炸不同的食物,面糊的浓稠度不一样的,你自己慢慢慢体会。
总结:以上就是编辑:【秋月随风】整理原创关于《
炸东西用的面糊怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。