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芒果千层蛋糕的做法和配方做法,千层芒果蛋糕怎么做

|2022/2/7 10:26:06|浏览:454|类型:美食

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1.用料:牛奶200g,淡奶油100g,黄油25g,全蛋110g,蛋黄25g糖5g,盐3g,低粉100g。

2. 200克牛奶加入100克淡奶油,加入25克黄油,加热至黄油融化即可。

3. 融化后放入冷水中冷却待用。

4. 全蛋110克加入蛋黄25克,糖5克盐3克,搅拌均匀至糖融化。

5. 筛入100克低粉,搅拌均匀。

6. 冷却的牛奶液分两次倒入蛋糊中,搅拌均匀。

7. 过滤后备用,小火热锅。

8. 倒入蛋糊,摊成蛋饼。

9. 一张饼一层奶油一层水果,叠加起来,一层一层的就可以。

10. 美味的草莓千层蛋糕就搞定了。

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