以下内容关于《
胡萝卜的吃法和做法 如何食用胡萝卜
》的解答。1.爽口金银丝，原料：去皮胡萝卜250克，白菜帮150克，鲜橘皮20克，精盐3克，白糖40克，白醋25克，浓缩橙汁10克。
2.做法：胡萝卜和白菜帮均切细丝，然后放入清水中浸泡片刻(以保持其脆嫩的口感)，稍后捞出沥尽水分；鲜橘皮洗净，摘除白色橘络后，切成细末。
3.将胡萝卜丝和白菜丝装盘，放入精盐、白糖、白醋、浓缩橙汁、橘皮末等拌匀，即告完成。
4. 蜜汁胡萝卜，原料：胡萝卜500克，白糖150克，白醋10克，浓缩橙汁10克。
5.做法：胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入糖水(用150克开水溶化150克白糖，晾冷即成)中浸泡24小时，中途还需翻动几次，以便浸泡均匀。
6.将浸泡后的胡萝卜块和糖水倒入不锈钢小桶内，加入白醋并上火烧开，随后转小火烧约30分钟，调入橙汁，待烧至汁水浓缩呈蜜汁状时，起锅晾凉即成。
7. 醋萝卜，原料：胡萝卜、半汤、酱油、辣椒糊、盐、白糖。
8.做法：将胡萝卜洗净切成片，放在坛中，加米汤和凉开水浸泡。
9.坛子要放在温度较高的地方，坛内温度保持在25℃左右，所用坛子最好是泡菜坛，再在坛沿灌上清水，密封坛口。
10.经过3～5天后，坛内的醋萝卜便可以食用了。
11.吃时将醋萝卜取出，蘸酱油、辣椒糊、食盐、白糖调成的汁，美味可口。
总结：以上就是编辑：【晕晕】整理原创关于《
胡萝卜的吃法和做法菜谱
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