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香椿凉拌要焯水吗,香椿苗凉拌用焯水吗

|2022/1/29 23:24:06|浏览:471|类型:生活

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香椿凉拌要焯水吗

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1.要焯水。

2.香椿的亚硝酸盐含量较高,平均每千克春椿含三十毫克以上的亚硝酸盐。

3.并且菜市场上贩卖的春椿大多属于大棚种植,会给叶片施肥,所以建议还是焯一焯水再凉拌。

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