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不用发面的饼的做法,不用发面的饼的做法窍门

|2021/11/15 9:35:06|浏览:490|类型:美食

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不用发面的饼的做法 不用发面的葱花饼的做法

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1.用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。

2. 做法:面粉中加入适量的盐和鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

3.葱洗净,切成葱花。

4. 饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。

5. 将小剂子擀成约0、3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。

6. 再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。

7. 将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。

8. 将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。

9. 再用擀面杖将其擀成约0、5厘米厚的圆饼。

10. 再将圆饼的两面都沾上芝麻。

11. 平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,第三煎至两黄金黄熟透即可。

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