以下内容关于《
花鱼怎么做才好吃
》的解答。1.一、红烧花鱼。
2.准备食材：鱼、大葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、糖、料酒、盐、植物油、淀粉、水。
3.葱、姜、大蒜切好备用。
4.生抽、蚝油、料酒、糖、盐，倒入小碗中，加入半碗水搅匀成料汁，淀粉1勺，水2勺调成水淀粉备用。
5.用厨房纸擦干表面的水分。
6.倒入适量植物油，放入姜片，炸至金黄激发出香味后捞出。
7.油温九成热，放入黄花鱼，入锅煎。
8.煎至两面金黄的黄花鱼，盛出备用。
9.锅中留有底油，放入葱花、蒜粒爆香。
10.放入黄花鱼，把调好的料汁淋在黄花鱼上。
11.中火煮至汤汁沸腾后，大火收汁。
12.将黄花鱼盛出装盘，鱼身上放入葱丝和辣椒圈。
13.把调匀的水淀粉，倒入到汤汁中，用勺子快速拌匀后关火。
14.把勾芡好的汤汁，淋在鱼身上。
15.即可食用。
16.清蒸黄花鱼。
17.准备食材：黄花鱼、盐、料酒、姜、葱、蒸鱼豉油、胡萝卜丝、玉米油。
18.处理好的鱼撒上盐、料酒，腌制30分钟。
19.腌制好的鱼鱼肚子中放入葱段、姜片。
20.锅中放水，水开后蒸鱼，大火蒸11分钟，关火再闷2分钟。
21.取出倒掉汤汁，淋上豉油。
22.撒上切好的葱、姜、胡萝卜。
23.炒锅放适量油，加热到冒烟，淋在鱼表面即可。
24.煎黄花鱼。
25.准备食材：黄花鱼、面粉、盐、黑胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒。
26.黄花鱼洗净，改刀切好备用。
27.将葱、姜、蒜、黑胡椒粉、盐、料酒加入，腌制三十分钟。
28.下锅前，将鱼裹上干面粉。
29.下油锅，煎至两面金黄即可。
总结：以上就是编辑：【一抹淡香飘】整理原创关于《
黄花鱼怎么做好吃
》优质内容解答希望能帮到您。