以下内容关于《
鸡大胸和鸡胸肉有啥区别
》的解答。1.位置不同：鸡胸肉是鸡胸前肉的统称，鸡身上形状像斗笠最大的两块肉，包含了鸡小胸肉和鸡大胸肉，鸡小胸肉在鸡大胸肉的内侧，每条的重量在四五十克之间。
2.脂肪含量不同：鸡胸肉是高蛋白低脂肪的食材，肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。
3.而鸡小胸的脂肪含量更少，更易切成条状。
4.价格不同：市面上的鸡胸肉一般采用鸡大胸的肉，价格比鸡小胸如更便宜，鸡小胸肉更贵，口感更嫩，但是做熟之后两者看着区别不大。
5.鸡胸肉：鸡胸肉，顾名思义，鸡胸肉就是鸡胸前的肉，鸡胸肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养。
6.鸡胸肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
7.但切忌吃过多，以免引起肥胖。
8.鸡胸肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
9.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
10.此外，鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸，其含量和蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
11.鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。
12.常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。
13.肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。
14.鸡胸肉作为肉制品，蛋白质脂肪等营养元素的含量是不会少的，除此之外还有一些微量元素及无机元素。
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鸡胸肉和鸡大胸有什么区别
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