以下内容关于《
油辣椒怎么做才又香又辣又红 油辣椒做法
》的解答。1.【制作食材】粗辣椒面，细辣椒面，洋葱，花椒，八角，干辣椒，香叶，芝麻，食用油， 食盐，白酒，老抽，大葱，香菜。
2. 准备一个大碗，往大碗中加入100克的粗辣椒面，再加入100克的细辣椒面，然后把准备好的20克白芝麻，也加入到辣椒面当中，再加入两勺食盐，用筷子将其搅拌均匀。
3.然后往辣椒面中再加入一大勺的熟凉油（熟凉油需要我们提前去进行准备），然后把辣椒面搅拌均匀备用。
4. 把准备好的香菜清洗干净，并切断装入碗中备用。
5.大葱将其切成葱段，装入碗中备用。
6.洋葱则需将其清洗干净，并切成小块状备用。
7.然后起锅热油，锅中多加入一些食用油（想要让做出来的辣椒油味道好吃的话，食用油一定要多准备一些），将油温加热到三成热以后，把准备好的所有香料，通通加入到热油当中，并开小火慢慢的对香料进行煎炸，让香料中的香味被炸融入到热油当中。
8.等所有的配料被炸至焦黄以后，需要将其从热油当中捞出，并把热油加热到全热。
9. 准备好以后的热油，我们需要将其分三次加入到准备好的辣椒面当中，一边加入一边用筷子去对辣椒面进行搅拌，让辣椒面受热均匀。
10.热油切记一定要分三次去进行加入，如果一次性进行加入的话，辣椒面会因油温太高而焦糊，导致做出来的辣椒油有一股焦糊味。
11.第三我们还需往制作好的辣椒油当中，再加入一大勺的高度白酒搅拌均匀。
12.高度白酒的加入能够对辣椒油有很好的提香作用，还能够提高辣椒油的保存时间。
13.搅拌好以后，香味十足的辣椒油就做好了。
总结：以上就是编辑：【林倚微】整理原创关于《
油辣椒怎么做才又香又辣又红
》优质内容解答希望能帮到您。