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发香是什么菜能吃吗(法香是什么菜)

|2023/8/12 8:23:15|浏览:309|类型:美食

1、法香是什么菜。

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4、发香是什么菜能吃吗。

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发香是什么菜

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1.香菜。

2.香菜,别名胡荽、发香、香荽。

3.为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

4.营养成分:香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素BB2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。

5.香菜内还含有苹果酸钾等。

6.香菜(芫荽)中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。

7.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

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