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2.牛羊肉泡馍：西安的传统面食。
3.陕西凉皮：西安传统特色小吃，多使用小麦面粉制作，是很不错的消暑食品。
4.臊子面：臊子就是肉丁的意思，既好看又好吃。
5.胡辣汤：北方早餐中常见的传统汤类小吃。
6.灌汤包：地道的西安灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。
7.锅盔：陕西八大怪之一，人称“睁眼锅盔像锅盖”。
8.荞面饸饹：被誉为北方面食三绝之一，和兰州拉面、山西刀削面齐名。
9.甑糕：是西安特有的传统风味小吃，实为冬春早点的佳品。
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