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卤牛肉做法和配料,卤牛肉的做法与步骤

|2022/1/6 2:48:06|浏览:545|类型:美食

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1.准备用料。

2.牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。

3. 牛腱子洗净,入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来。

4. 牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐。

5. 选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以根据喜好缩短或者延长时间。

6. 时间到,香气扑鼻,牛腱子不要捞出,泡在汤里过夜。

7. 第二天即可食用。

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