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1.榴莲壳的白瓤可以冷冻或者晾干保存，冷冻保存要先用刀切除外壳并切成小块放入冰箱冷冻室。
2.还可以用水煮榴莲壳使白瓤分离，然后放在干燥通风处晾干，白瓤有清热降火的作用，无论是泡水冲服还是炖汤都很美味。
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