以下内容关于《
和面做包子要不要放油
》的解答。1.都可以。
2.一般做包子在和面时，加一些酵母粉等待发酵就可以了，但这样的面团延展性不够强，更容易发粘，特别是在蒸的过程中，容易和蒸锅粘在一起，影响美观。
3.而油具有乳化和起酥的作用，加一些食用油，油分和面团混合在一起，扩大油脂的表面积，可以让面团快速成型，并且更有韧性，减少发粘的状况。
4.拓展资料：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。
5.还可以做各种花样。
6.憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
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做包子和面需要放油吗
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