1、发面水和酵母比例。
2、发面面粉酵母和水的比例是多少。
3、面粉发酵的面,水,酵母比例?。
4、发面酵母粉和水的比例。
以下内容关于《
发面时,水、酵母与面粉的比例？
》的解答。1.以500克面粉为例，水需要250克，酵母5g，以下是馒头的做法。
2.主料：面粉500g调料：调和油适量、酵母(干)5g步骤：准备好食材，面粉，糖，酵母酵母温水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分搓揉。
3.一般要揉十五分钟左右。
4.然后放温暖处发酵至两倍大。
5.发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形的小片。
6.叠在一起做各花心放里面卷起来叠好在中间切断翻转后，就成了玫瑰生坯。
7.全部做完后二次饧发十几分钟，然后凉水上锅蒸十五分钟，关火后虚蒸五分钟，开锅。
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用酵母发面酵母和面粉水的比例是多少
》优质内容解答希望能帮到您。