1、驴肉排骨怎么做好吃。
2、驴肉排骨怎么做好吃又简单的做法。
3、驴肉排骨怎么做好吃 熟食。
4、驴肉排骨怎么做好吃又简单的做法视频。
以下内容关于《
驴肉排骨怎么做好吃
》的解答。1.配料：驴腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。
2.操作：驴肉切成5厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。
3.干辣椒切成5厘米长的段，蕃茄改成2厘米的小片。
4.炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入驴肉片炸至棕褐色，捞出沥油。
5.锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入驴肉、精盐、酱油烧沸。
6.用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
总结：以上就是编辑：【失憶往事】整理原创关于《
炖驴排骨的做法
》优质内容解答希望能帮到您。