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怎样做蚕蛹好吃?(蚕蛹的做法家常做法)

|2023/3/30 14:18:23|浏览:253|类型:美食

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1.食材:蚕蛹200g、油适量、盐适量、花椒大料适量、干红椒适量、香菜适量、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量。

2. 将蚕虫(蛹)清洗干净。

3. 在盆里加适量清水,加些料酒焯烫15分钟左右。

4. 焯好的蚕蛹捞出晾凉。

5. 把蚕蛹切开两半,去掉黑心。

6. 放在盆中,加少许盐和料酒腌几分钟。

7. 起锅倒油,油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。

8. 锅里留底油,下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。

9. 下入蚕蛹炒匀。

10.倒入酱油,糖,盐炒匀。

11. 倒入香菜即可。

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