1、发面韭菜馅饼怎么做又薄又软。
2、韭菜馅饼怎么做又薄又软窍门。
3、韭菜馅饼怎么做又薄又软不发面。
4、韭菜馅饼怎么做又薄又软韭菜肉饼要煎熟放冰箱冷冻。
以下内容关于《
韭菜馅饼怎么做又薄又软
》的解答。1.用料：中筋面粉300克、韭菜300克、鸡蛋3颗、盐7克、香油2汤匙、红薯粉条80克、蚝油1汤匙、花生油1汤匙。
2.面粉添加3克盐拌匀。
3.面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。
4.揉成面团，比平时包饺子的面软一点，静置醒面。
5.红薯粉条开水煮熟，韭菜清洗干净。
6.炒锅中加入1汤匙花生油，在锅中将鸡蛋炒好打碎。
7.粉条切小段。
8.韭菜控干水分切碎。
9.切好的食材放到馅料盆里。
10.在韭菜上面淋上芝麻油拌匀。
11.放入蚝油和盐。
12.面醒好后再面板刷一点油，将面整理好，分成需要的剂子。
13.每个小剂子擀成圆形，放入馅料，包起来，收口捏紧。
14.放入煎烤机或平底锅。
15.烙至两面金黄即可出锅。
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