1、自己在家怎么做臭豆腐乳。
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以下内容关于《
自己在家怎么做臭豆腐 自己在家做臭豆腐的做法
》的解答。1.食材:老豆腐适量、臭豆腐乳四块、白酒适量、辣椒粉适量、鸡精适量、十三香适量、盐适量、葱适量、蒜适量、白芝麻适量。
2. 把准备好的老豆腐切成小块。
3. 把臭豆腐乳用勺子压成泥,加入一勺白酒,适量清水,搅拌均匀。
4. 把切好的老豆腐放进去,浸泡24小时。
5. 锅烧油,油热下入浸泡好的老豆腐,炸至表面金黄捞出控油备用。
6. 碗中放入适量的辣椒粉,盐,鸡精,十三香,白芝麻,葱花,蒜末,浇一勺热油搅拌均匀。
7. 把调好的汁浇在炸好的豆腐上面。
8.臭豆腐就完成了。
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