1、炸鸡甜辣还是琥珀好吃。
2、琥珀味儿炸鸡是什么味道。
3、琥珀味的炸鸡好吃吗。
4、琥珀味道炸鸡是什么味道。
以下内容关于《
琥珀味炸鸡是什么味道
》的解答。1.琥珀炸鸡的味道和韩式甜辣酱炸鸡的味道相似，甜甜的稍微带点辣味。
2.琥珀炸鸡的做法：鸡腿剁块，两节鸡翅切成2节。
3.加姜末、蒜末、盐、黑胡椒及酒，放冰箱腌渍1小时入味。
4.平底锅放入拌酱材料拌均匀备用。
5.青葱切细丝，沥干水份。
6.地瓜粉及太白粉放入容器拌均匀。
7.腌渍好的鸡块用厨房纸巾吸干表面水份后裹粉。
8.第一次炸：以中油温把鸡块炸熟至金黄酥脆捞出。
9.第二次炸：锅内油温转中高温，把鸡块回锅炸3分钟，利用高温把油逼出，让表皮更酥脆。
10.鸡块炸好捞出沥干油。
11.平底锅酱料用小火加热拌均匀至带一点稠度。
12.一半的葱丝放进鸡块拌一下，鸡块移到盘子上，撒上芝麻及铺上另一半的葱丝点缀即可。
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炸鸡的琥珀味是什么味
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