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糯米糖藕的正宗做法(糯米糖藕怎么做)

|2023/3/25 12:59:34|浏览:200|类型:美食

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1.食材。

2.藕2节,糯米适量,冰糖1大块,红糖2大勺,麦芽糖3大勺。

3. 糯米提前浸泡2小时,藕洗净削皮,用小刀在藕的六分之一处切开。

4. 塞入糯米,先铺上一层,用手轻拂,再在案板上跺一跺,还可以筷子帮忙。

5. 塞至8分满就好。

6. 把藕盖合上,用牙签固定好,放入刚没过藕的水即可。

7. 待煮沸后放入红糖两大勺。

8.麦芽糖两大勺、冰糖一大块。

9. 再次煮沸后改小火慢慢煮3小时(高压锅1小时即可)。

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