1、南瓜卷的做法。
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以下内容关于《
南瓜卷的做法 南瓜卷怎么
》的解答。1.主料：面粉500克。
2. 辅料：南瓜270克、酵母3克、油5克、盐5克。
3. 南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸15-20分钟。
4. 蒸好后趁热弄成泥状，放凉。
5. 面粉中加入晾凉的南瓜，加入酵母。
6. 和匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
7. 发酵后的面团取出揉匀，放在面板上。
8. 用擀面杖擀成薄薄的一层。
9. 抹上一层花生油，撒点盐。
10. 由下往上卷起。
11. 卷好后，切成大小相同的段。
12. 取其中两段洛在一起。
13. 用筷子在中间压一下。
14. 取出筷子，把两边往下捏紧，收好口。
15. 放入蒸锅，盖上盖子，不要开火，在发酵半小时。
16. 发酵好后，开大火蒸15-20分钟即可。
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