1、干鹿筋如何泡发。
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1.泡发鹿筋可以先把它放入油锅中炸至膨胀，然后捞出鹿筋用温水将它洗净并浸泡数小时，再把它倒入锅中煲软即可。
2.或将它放入水中浸泡一夜再去掉它表面的筋皮，第三把它和姜、葱、酒一起倒入锅中煲一个小时并洗净即可。
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