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》的解答。1.食盐过期了五个月还可以继续食用，食用盐主要的成份是氯化钠，这种化学物质十分稳定，没有保质期。
2.其中，加碘盐过了保质期后，容易被氧化分解，不能起到补碘的作用。
3.保存加碘盐时，需要存放在避光的阴凉地，尽量远离灶台。
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