1、鸡蛋羹是水开了再蒸几分钟。
2、鸡蛋羹是水开了再蒸吗。
3、鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑。
4、蒸鸡蛋羹的最佳方法。
以下内容关于《
鸡蛋羹是水开了再蒸吗
》的解答。1.是。
2.开水蒸鸡蛋能够让蛋液在最短的时间内凝固成熟，减少水蒸气滴落在蛋羹内的几率，保持蛋羹的最佳鲜嫩口感。
3.且这种方法蒸出来的鸡蛋时间容易把握，不易蒸过头，需注意开水下锅放鸡蛋液，要记得戴上手套，以免被水蒸气的高温烫伤肌肤。
4.鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。
5.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
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如何蒸鸡蛋羹好吃又嫩
》优质内容解答希望能帮到您。