1、布蕾和布丁有啥区别。
2、布蕾和布丁什么区别。
3、布蕾是布丁吗。
4、布丁和布雷。
以下内容关于《
布蕾和布丁有啥区别
》的解答。1.布蕾和布丁的区别在于配方的不同。
2.两者的基础配方是：布蕾：蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油。
3.布丁：全蛋、砂糖、牛奶、淡奶油。
4.从配方上来说，两者的不同就是用的蛋液不一样。
5.而配方的更变直接导致口感的区别，和只用蛋黄的布蕾相比，布丁中有蛋清，蛋白质含量较多，口感就会偏硬。
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