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芦笋如何清洗要剥皮吗(芦笋要不要剥皮)

|2023/3/6 9:11:34|浏览:200|类型:生活

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1.芦笋清洗不需要剥皮,其肉质鲜嫩,剥皮是针对较老的芦笋而言的。

2.较老的芦笋可以直接用手撕掉老皮,也可以直接用削皮刀削皮。

3.芦笋在炒制前需要焯水再清洗,将准备好的芦笋放入开水中煮1分钟,加入油和盐,煮好后捞出过凉水即可。

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