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女巫汤意面做法(女巫汤意面做法视频)

|2023/2/24 14:30:05|浏览:205|类型:美食

1、女巫汤意面做法。

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3、女巫汤意面真的好吃吗窍门。

4、女巫意面汤又叫。

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1.食材:意面适量、牛骨髓适量、半个柠檬挤汁适量、百里香适量、白胡椒粒十几颗、花椒三颗、一个番茄去籽切块、西芹半根、葱白半根、甜菜头一个切块、丁香一个插入半个紫洋葱中适量、肉豆蔻磨粉少许、红酒适量适量。

2. 熬汤底把牛骨髓、百里香、半个柠檬挤汁、白胡椒粒十几颗、花椒三颗、一个番茄去籽切块、西芹半根、葱白半根、甜菜头一个切块、丁香一个插入半个紫洋葱中,肉豆蔻磨粉少许,红酒适量,以上用料放进500ml清鸡汤中。

3.大火煮开,小火20分钟。

4. 调汤放入迷迭香、香茅、手磨黑胡椒碎、红椒粉立即关火,过筛留汤底备用,女巫汤做好。

5. 煮面煮汤底时,可以煮意面。

6.盐水煮开放入意面。

7.先煮白意面,煮好捞出放入冷水碗中备用。

8.然后煮贝壳面,煮好捞出放入冷水碗中备用。

9.再次八色橄榄叶意面,煮好捞出放入冷水碗中备用。

10.第三墨鱼意面,煮好捞出放入冷水碗中备用。

11. 摆盘白色意面摆放在盘子前端,再卷墨鱼意面放在盘子后部,将女巫汤倒入盘中,摆贝壳意面、八色橄榄叶意面。

12.在白色意面上撒上乌鱼子和cheese粒。

13.淋上淡奶油,点缀迷迭香、百里香,法棍配在盘边,撒上黑胡椒碎,完成。

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