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做鲈鱼的方法,清蒸鲈鱼做法

|2021/12/20 0:04:06|浏览:501|类型:美食

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烤鲈鱼的做法 烤鲈鱼的做法步骤

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1.准备用料。

2.鲈鱼、玉米油、烧烤料、香辣酱。

3. 鲈鱼处理干净。

4. 用厨房剪把鱼嘴剪开。

5. 用厨房剪沿鱼脊骨两侧一直剪到鱼尾,别剪透了,小心鱼背部的鱼皮。

6. 右侧也沿脊骨剪到鱼尾。

7. 用剪刀把鱼尾部的骨头横着剪断,左手捏住鱼脊骨,用剪刀把鱼脊骨剪剔出来。

8. 洗净,完整铺在菜板上。

9. 电饼铛上刷油,鲈鱼放入,用陶瓷刀把鱼背轻划两刀,鱼肉更易熟。

10.盖上盖子,上下盘开启十分钟。

11. 里外刷上一层香辣酱,再烤5分钟。

12.刷里面时用锅铲小心铲起,用刷子蘸香辣酱小心刷上,别把鱼肉弄散了。

13. 撒上烧烤料,用锅铲和米铲托到盘中即可。

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