面团擀开回缩怎么办(面团发酵后擀开就回缩)

1、?醒好的面团擀不开回缩怎么办。

2、面团总是回缩擀不开。

3、面发好后往回缩擀不开。

4、面团发酵后擀开就回缩,怎么办。

以下内容关于《

醒好的面团擀不开回缩

1.醒好的面团擀不开可能是面团没有醒发好或是筋度太高。

2.我们在做包子、馒头时都需要和面、醒面，我们要先用水将面粉揉成面团同时加入酵母，然后将它密封起来醒发至它是原来的两倍大即可。

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面团擀开回缩怎么办